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Balanza de cocina fabricada con metal, madera y plástico. Tiene unas dimensiones máximas de: 22 cm de altura, 27 cm de anchura y 19 cm de fondo. El plato rectangular, de acero inoxidable, tiene unas medidas de 27 cm x 19 cm y 2,5 cm de profundidad. El mecanismo de resorte se aloja en una caja de madera de 16,5 x 16 x 14 cm. En un disco frontal de 13 cm de diámetro, se muestra la escala que abarca desde 0 hasta 3 kilogramos, numerada en incrementos de 100 gramos y con 4 divisiones de 25 g entre cada número. Se muestran las siguientes inscripciones: “Máx 3 Kg”, “d = 25 g” y “SALTER”. Su peso es de 1,3 kg.
En la parte superior (bajo el plato) existe una rueda que gira sobre un tornillo, que permite hacer el 0 de la balanza (fotografía de la izquierda). En el soporte del plato constan las siguientes inscripciones: “Not legal for trade” (No es legal para el comercio ); “interdit pour toute transaction” (prohibido para cualquier transacción).
Observando el interior se comprueba que se trata de una balanza de muelle con sistema de piñón y cremallera. El mecanismo de piñón y cremallera permite transformar la elongación de un muelle en el giro de una aguja (fiel) sobre una escala circular.
La balanza, en origen, se alojaba en una caja similar a la que se muestra, que corresponde a un tipo de balanza análoga, el modelo Vogue 105, pero que a diferencia de la que aquí se describe, presenta doble escala: kilogramos y libras.
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