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Esta balanza de cocina, fabricada con chapa de acero lacado, tiene unas dimensiones máximas de: 21 cm (altura, sin plato) x 27,5 cm (anchura) x 7,5 cm (fondo). El plato no es el original, mide 22 cm de diámetro máximo y 5 cm de profundidad. Está sostenido por un soporte circular de 10,5 cm de diámetro, con cuatro salientes de 1,5 cm. La carcasa que alberga a la maquinaria tiene unas dimensiones máximas de 13 cm (altura) x 8,5 (anchura) x 6 cm (fondo). Se probó mediante una pesa de 500 gramos, obteniendo un resultado satisfactorio. Puede datarse c 1930.
En un disco frontal de 11,5 cm de diámetro, se muestra la escala que abarca desde 0 hasta 10 kilogramos, numerada en incrementos de 250 gramos y con 5 divisiones de 50 g de número a número. Se muestran las siguientes inscripciones: “10 Kilo”, “EFFEM” dentro de un rectángulo con una balanza de platos suspendidos (logotipo de la empresa”. El ajuste del cero se consigue con el tornillo situado en la zona superior, debajo del porta-plato.
Observando la maquinaria se comprueba que se trata de una balanza de resorte de muelle con sistema de piñón y cremallera para producir el giro de la aguja indicadora.
En la fotografía se aportan los nombres y logotipos de diferentes modelos de balanzas fabricadas por la empresa EFFEM. Se observa que la balanza que nos ocupa lleva el primer logotipo, una balanza de platos suspendidos sobre la marca EFFEM. Existen también los restos de una inscripción borrada por el paso del tiempo.
La marca EFFEM corresponde a Empresa "Fränkisches Metallwerk GmbH" (Empresa “Obras Metalúrgicas de Franconia GmbH”. Se funda a mediados de los años 1920 y se establece en Parkstraße 30 (hasta 1935) y en Fürther-Straße 61 (desde 1935 hasta 1957) ambas direcciones en Nuremberg, Alemania. Era una fábrica especializada en balanzas de cocina, electrodomésticos y productos metálicos. En 1932 se recibieron dos patentes, las n.º 598580 y 598581, por mejoras en el campo de las balanzas de resorte.
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